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競技クイズ対策ブログ

知識ブログです。「問題・答え」という形ではありませんが、クイズの実力アップに効果が期待できます。

世界三大ブルーチーズ【106,107,108】

飲食

アオカビによって熟成を行うチーズであるブルーチーズについて取り上げます。

ところで、下記のブルーチーズを「世界三大ブルーチーズ」と呼んでいるのは日本だけらしいです。

★世界三大ブルーチーズ

【106】ロックフォール

  • フランス最古のチーズと言われる。
  • 羊飼いがコンバルー山の洞窟に置き忘れたチーズに青カビ菌が付着したことにより誕生したという伝説がある。
  • 原料は羊乳

 

【107】ゴルゴンゾーラ

 

【108】スティルトン

 

 

イタリア産ゴルゴンゾーラピカンテ 500g

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