『料理の鉄人』フレンチ、中華、イタリアンの鉄人【154,155,156】

前回が「和の鉄人」でしたので、今回、他の鉄人も取り上げることにしました。

※上から順に、フレンチ、中華、イタリアンの鉄人。

【154】坂井宏行

• 二代目のフレンチの鉄人。ちなみに初代は石鍋裕（いしなべゆたか）。
• ラ・ロシェル［東京都港区南青山］のオーナーシェフ。
• 1942年朝鮮生まれ。鹿児島県で育つ。19歳の時、オーストラリアに渡り「ホテルオリエンタル」で修行。

【155】陳建一

• 日本に四川料理を広めた陳建民の長男。
• 四川飯店［赤坂］2代目オーナーシェフ。（初代は陳建民、3代目は陳建太郎）
• 全鉄人中最長の17連勝という記録を持つ。

【156】神戸勝彦（こうべまさひこ）

• 山梨県立日川高校、駒澤大学卒。高校時代、陸上部に所属。
• デビュー戦は黒星。（萩原雅彦シェフとのショートパスタ対決）
• RISTORANTE MASSA（リストランテ・マッサ）［東京都渋谷区恵比寿］のオーナーシェフ。